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Oktoberfest es una fiesta que este año se ha celebrado en los días que van desde el 16 de Septiembre hasta el 3 de Octubre, en la ciudad Bávara de Múnich, aunque actualmente se celebra también en algunos países de América Latina, además de en España. Es una de las fiestas más populares y grandes de Alemania, con un número de visitas que asciende a los

Tenemos el placer de informarles que, Ecotrip tendrá presencia en la 34 edición de la feria Anuga 2017, en Colonia (Alemania), los días que van desde el 7 al 11 de Octubre. Anuga es una de las ferias más importantes del mundo para el sector de la alimentación y la bebida, pero ninguna otra atrae tantos participantes alrededor del mundo. Expositores y visitantes de todos los

Hoy en Ecotrip, os traemos una receta clásica mejicana, chorizo con papas o chorizo mejicano con patatas. Para comenzar con la receta necesitaremos los siguientes ingredientes: ½ de Chorizo Fresco elaborado con tripa natural 3 patatas grandes 1 hoja de laurel 2 tomates grandes ¼ de cebolla de cebolla 1 ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pastilla de caldo de pollo Sal Pimienta Cuando tengamos

Los Chinchulines son el intestino delgado del ganado vacuno, presentado en forma de trenza. Para preparar los chinchulines, se pueden hacer a la parrilla o sobre brasas de leña o  al carbón. Es un alimento común de los países de Latinoamérica, como Argentina, Uruguay, Chile, Bolivia o Colombia. Este alimento es originario de Argentina, donde comenzó su incorporación definitiva a la parrillada habitual. En la región

Los días que van del 6 a 15 de septiembre, baza se viste de feria. Este año Ecotrip, ha habilitado un correo electrónico en el que todos los asistentes a la feria puede mandar un email compartiendo su sueño. Si quieres formar parte de nuestro equipo de soñadores, escríbenos compartiendo tu sueño en la siguiente dirección: tuequipo@ecotrip.es ¡Queremos conocer cuales son tus sueños! Desde Ecotrip queremos desearos una felices

En el post anterior ya os hablamos de cómo cocinar correctamente las salchichas alemanas pero hoy, en Ecotrip vamos  a profundizar sobre este tema en el post de esta semana. Entonces, ¿cómo cocinar correctamente las salchichas alemanas? Si quieres saber más, ¡continua leyendo! Os vamos a dar 3 métodos para cocinar correctamente las salchichas alemanas. En primer lugar debemos de elegir la salchicha alemana que más nos

La salchicha blanca alemana de Baviera, o también conocida como Muenchner Weisswurst, es una salchicha popular de Munich. Está hecha con carne picada de ternera mezclada con carne de cerdo y tocino. El condimento de esta salchicha está compuesto por perejil, limón, cebolla, jengibre y cardamomo, aunque está sujeto a posibles variaciones dependiendo del criterio de quién la prepara. Cuando la mezcla está lista se embute

A casi todo el mundo le gustan las habas con chorizo, es una receta muy popular, por no decir la que más, a la hora de prepararlas. Hoy en Ecotrip, os traemos una receta veraniega muy sencilla de preparar y deliciosa, para que salgan perfectas y poder sorprender a tus comensales. ¿Quieres saber de qué hablamos? ¡Sigue leyendo para saber de qué hablamos! Para comenzar con

Hoy en Ecotrip os traemos una receta muy original y sabrosa, se trata de croquetas de salchichón. ¿Quieres saber más sobre esta receta? ¡Sigue leyendo! Para preparar esta receta vamos a necesitar: 1/5 litro de leche entera 3 cucharadas de harina de trigo 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr de salchichón ibérico, elaborado con tripa natural ½ cebolla pequeña Sal