VENTAJAS DE COMER EMBUTIDO
“La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa, y se integran perfectamente en los patrones de alimentación saludable de la población”, señalan desde la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne). Según Cárnica C comunicación, los productos cárnicos tienen características nutricionales muy importantes que no podemos encontrar en otros alimentos los cuales tienen
RECETAS PARA COMBATIR EL FRÍO
Nos encontramos a finales de Octubre, cada vez se hace más inminente la llegada del frío, por mucho que nos empeñemos en querer seguir con el calorcito. Sabemos que en invierno a pesar de las bajas temperaturas trae consigo muchas ventajas, como por ejemplo; las tardes de brasero viendo una película, los jersey de lana o las sábanas de coralina que nos atrapan en nuestra
EL EMBUTIDO EN LONCHAS ES MÁS CARO
Según un estudio realizado por Aetrin, la Agencia Española de Tripa Natural, afirma que comprar el embutido en lonchas es de media un 65% más caro que comprar la misma cantidad de embutido por pieza entera. Según Daniel Céspedes - "Nos han hecho creer que comprar el embutido en lonchas es más rentable porque se ahorra más, pero no estamos en lo cierto". El hecho de comprarlo
¿DÓNDE DESAYUNAMOS HOY?
[responsive_video link="https://www.youtube.com/watch?t=29&v=ry1E1uzPSU0"] El desayuno es una de las cuatro comidas incluidas en el día a día de cualquier ser humano y comparada con cualquiera de las otras tres comidas (almuerzo, merienda y cena). El desayuno es de gran importancia, así mismo, profesionales, nutricionistas y médicos recomiendan no saltar esta comida debido a que aporta a quien lo ingiere energía y vitaminas que nos servirán para el
LAS 10 MEJORES COMIDAS ESPAÑOLAS
Las 10 mejores comidas de la gastronomía española yendo más allá de los clásicos platos que se conocen como típicos españoles, tales como la paella o la tortilla española, han sido seleccionados por “Spain Attractions” en un artículo de su blog. Estos son los 10 mejores platos: 1. Pulpo a la Gallega Este plato de origen gallego, como su propio nombre indica. Esta región es ampliamente conocida por sus
DÍA MUNDIAL DE LA TAPA
¿Quién no conoce la famosa "tapa española"? Ese sabroso aperitivo que se disfruta acompañado de cerveza, vino o cualquier refresco. "Ir de tapas o de tapeo" es más que un simple picoteo que quita el hambre, es un momento de disfrute en compañía, es un acto de comer y socializar a la vez, divertirse, conversar,
CONÓCENOS UN POCO MEJOR
Hoy queremos dar las gracias a todos los que seguís nuestro blog. Y para ello, os mostramos una breve presentación de Ecotrip
EMPANADA CON CHORIZO
¿Puede existir algo más delicioso que una empanada? Y si encima es de chorizo, ya ni te cuento,
COLORES PARA CLASIFICAR AL JAMÓN IBÉRICO
Para facilitar la claridad y transparencia del jamón ibérico y que el consumidor pueda identificar la calidad de este producto, el Gobierno implantó una Norma en Enero de 2014, en la que se mejoraba la información obligatoria ofrecida al consumidor. Las denominaciones de venta son tres: De bellota De cebo de campo De cebo Las bridas del jamón ibérico tienen cuatro colores para su clasificación: Negro: Es para jamones de máxima calidad,
TÉCNICA DE AHUMADO
La técnica de ahumado consiste en someter alimentos al humo. Esta técnica se inventó para aumentar la vida comestible de carnes y pescados. Esto es debido a que ciertos compuestos químicos del humo como los fenoles, ácidos y compuestos carbonilos, influyen en la conservación del producto a través de la inhibición y destrucción de los microorganismos (bacterias). Esta técnica proporciona a los alimentos un aspecto brillante, un color y textura