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@my_wedding_day

Wedding Details

Sunday, 05 November 2017
2:00 PM – 3:30 PM
Mas Montagnette,
198 West 21th Street, NY

+1 843-853-1810

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  •    •  Boyaux naturel de boeuf  •  Baudruche de boeuf

Baudruche de boeuf

PRÉSENTATION

Attaché x 10 pièces
Seaux de 100 pièces
Fûts de 700 à 1000 pièces

CONSERVATION

Salé ou en saumure

CALIBRES

95/-, 95/115, 115/130, 130+ mm Ø

QUALITÉS

Qualité A et AB

Catégorie : Étiquette :

Recommandations d'utilisation

Masses salés ou en saumure:

  • Placez les pots dans un récipient avec de l’eau froide entre 2 et 4 heures.
  • Laisser égoutter
  • Placez les masses dans un récipient rempli de l’eau tiède entre 10 et 20 minutes.
  • La température recommandée de l’eau chaude doit être entre 30 et 35 º.
  • Laisser égoutter.