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@my_wedding_day

Wedding Details

Sunday, 05 November 2017
2:00 PM – 3:30 PM
Mas Montagnette,
198 West 21th Street, NY

+1 843-853-1810

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Boyau naturel menu de bœuf

PRÉSENTATION

Filet x 1 Masse
Masse
Seaux de 50 masses
Fûts de 140 à 220 masses

CONSERVATION

Salé ou en saumure

CALIBRES

34/36, 36/38, 38/40, 40/43, 43/46, 46/48, 48+, 52+ mm Ø

QUALITÉS

Qualité: A, AB et Domestique

Catégorie : Étiquettes : ,

Recommandations d'utilisation

Masses salés ou en saumure:

  • Placez les pots dans un récipient avec de l’eau froide entre 2 et 4 heures.
  • Laisser égoutter
  • Placez les masses dans un récipient rempli de l’eau tiède entre 10 et 20 minutes.
  • La température recommandée de l’eau chaude doit être entre 30 et 35º.
  • Laisser égoutter.