Maextra
Maextra est un nouveau développement de United Caro qui combine dans un produit 100% naturel tous les avantages des boyaux naturels avec ceux fournis par les boyaux artificiels.
Ils sont le résultat de l’évolution et de l’amélioration naturelle des boyaux naturels secs qui existent déjà sur le marché, tels que les boyaux laminés, mais qui ont été développés dans le respect total de toutes les réglementations applicables au niveau européen.
Les boyaux secs Maextra sont des boyaux naturels qui, grâce à nos processus de séchage, nous permettent d’obtenir des calibres parfaits et des mesures exactes, avec la valeur ajoutée d’être développés et fabriqués entièrement en Espagne.
United Caro fabrique Maextra en deux formats:
- Sticks plesses jusqu’à 20 mètres de long et des calibres de 30 à 65mm Ø
- Pièces en boyau d’une longueur maximale de 90 cm et d’une taille comprise entre 40 et 65mm Ø. Ils peuvent être présentés fermés (pour ne pas utiliser d’agrafes), attachés – avec ou sans boucle – et ouverts.
Si vous souhaitez plus d’information sur notre Boyau Maestra, vous pouvez nous appeler au +34 958 71 22 83 ou nous laisser vos informations dans le formulaire suivant. Nous vous contacterons pour vous donner tous les détails.
Avantages de notre boyau naturel Maextra
- Boyau 100% naturel.
- Il n’a pas besoin d’être conservé au froid.
- Calibre homogène.
- De longues bandes pouvant atteindre 20 mètres.
- Améliore les processus de production car ils sont plus rapides grâce aux caractéristiques du produit.
- Absence de pores et de fissures.
- Amélioration de la qualité du produit final dans lequel notre boyau est utilisé, par rapport à l’utilisation de boyaux naturels d’origine bovine – roscal, car notre produit est exempt de goûts et d’odeurs étrangers.
- Améliore les processus de séchage et l’adaptabilité au produit final.
- Pelabilité.
- Produit final visuellement homogène.
- Facile à travailler car il suffit de l’humidifier pour le pousser (pas de le dessalage).
- Permet cuisson en marmite.
Maextra VS Boyau sec
–Fabriqué en Espagne, produit fabriqué en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire élevées et les exigences légales et réglementaires de la mise en œuvre au niveau national et européen.
-Possibilité de produire des strecks jusqu’à 20 mètres.
-Possibilité de produire des pièces fermées ou liées jusqu’à 90 cm.
– Absence d’odeurs et de goûts étranges
-Plus d´élasticité et de flexibilité s´adaptant miux à la masse embossée.
-Il suffit d’un trempade de 2 minutes dans de l’eau à 30 degrés avant d’être utilisé.