Boyau végétal
Composé de polysaccharides naturels, d’eau et de glycérine, ce boyau comestible est une alternative à la cellulose, au collagène et même aux boyaux naturels et il répond aux exigences GRAS garantissant la qualité du produit à tout moment et convient à une utilisation dans les produits HALAL et KOSHER.
Comme ses ingrédients sont 100% d’origine non animale, il est idéal pour les aliments destinés aux personnes qui s’engagent à consommer des produits ne provenant PAS d’animaux tels que les végétariens, les végétaliens, etc.
Si vous avez besoin de plus d’information sur notre boyau d’algues comestibles, vous pouvez nous appeler au +34 958 71 22 83 ou nous laisser vos informations dans le formulaire suivant. Nous vous contacterons pour vous donner tous les détails.
Avantages du boyau végétal
- Sans allergènes.
- Ne provient pas de culture avec OGM
- Le boyau est traité dans une chaîne de production exclusive pour assurer l’absence de contamination croisée.
- Résistant.
- Pureté bactérienne
- Stabilité du diamètre du produit.
- Très maniable.
- Améliore le rendement de la farce.
- Sans colorants artificiels.
- Tous les composants du boyau sont à base végétale et ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale.
- Le boyau est microbiologiquement inerte.
Recommandations d’utilisation
- Conserver dans un endroit frais et sec.
- Une fois la boîte est ouverte, mettez le boyau dans son emballage original et fermez-le sous vide pour préserver ses propriétés.
- Évitez l’exposition directe au soleil.
- Ne pas faire tremper avant son utilisation.
- Pour la cuisson sur le gril, sur le parilla-gril, au four ou à la poêle.
Information supplémentaire
Présentation
Stick.
Boîtes en carton de quantité différente selon le calibre.
Conservation
Endroit frais et sec.
Calibres
17, 20, 23, 26, 32mm Ø.
Qualités
N/A
