Maextra
Maextra es un nuevo desarrollo de United Caro que combina en un producto 100% natural todas las ventajas de las propias tripas naturales con las que aportan las envolturas artificiales.
Son el resultado de la evolución y mejora natural de las tripas naturales secas que ya existen en el mercado como son las tripas laminadas pero que han sido desarrolladas cumpliendo 100% con todas las regulaciones de aplicación a nivel europeo.
La tripa natural deshidratada Maextra es tripa natural que mediante nuestros procesos de secado permite lograr calibres perfectos y medidas exactas, con el valor añadido de estar desarrollada y fabricada completamente en España.
United Caro fabrica Maextra en dos formatos:
- Tripa Maextra Recta de longitud de hasta 20 metros y calibres desde 30 hasta 65mm de diámetro.
- Piezas de tripa Maextra de longitud máxima 90 cms y calibres desde 40 hasta 65mm de diámetro. Las piezas se pueden presentar cerradas (para no usar grapa), atadas con hilo -con o sin lazo- y abiertas.
Si necesita más información sobre nuestra nueva Maextra puede llamarnos al teléfono 958 71 22 83 o dejarnos sus datos en el siguiente formulario. Contactaremos con usted para ofrecerle todos los detalles.
Ventajas de nuestra tripa natural Maextra
- 100% tripa natural.
- No necesita ser conservada en frío.
- Calibre homogéneo.
- Tiras largas de hasta 20 metros.
- Mejora los procesos productivos ya que se agilizan gracias a las características del producto.
- Ausencia de poros y roturas.
- Mejora cualitativa del producto final en el que se utiliza nuestra tripa, con respecto al uso de tripa natural de origen bovino – roscal al tener nuestro producto ausencia de sabores y olores extraños.
- Mejora los procesos de curación y adaptabilidad al producto final.
- Pelabilidad.
- Producto final visualmente homogéneo.
- Fácil manipulación dado que sólo hay que humedecer para embutir (no desalar).
- Permite la cocción.
Maextra VS Tripa Seca
-Producto Made in Spain elaborado asegurando en todo momento el cumplimiento de lo más
altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y los requisitos legales y normativos de
aplicación a nivel nacional y europeo.
-Posibilidad de Producir Stick de hasta 20 metros.
-Posibilidad de Producir Piezas cerradas o atadas de hasta 90 cms.
– Ausencia de olores y sabores extraños
-Mayor Elasticidad y Flexibilidad ,adaptándose mejor a la masa embutida.
-Solo necesita 2 minutos en Agua a 30 grados antes de ser Usada