Risotto con salchichas
El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, junto con la pasta y la pizza. Cuenta la leyenda que en el siglo XV, un joven italiano renacentista, se enamoró de la bellísima señorita, hija de unos maestros populares de Italia. Este le pidió matrimonio y al aceptar la propuesta, el joven italiano quiso sorprender a los invitados de la boda con
Fiambre y embutido, ¿cuál es su diferencia?
Para comenzar, debemos distinguir entre fiambre y embutido, ya que no son lo mismo. Debemos hacer una correcta distinción de ellos para hacer una buena elección la hora de añadirlos en nuestro carro de la compra. El embutido es un derivado cárnico. Se elabora con distintas partes del animal, troceadas y picadas, condimentados e introducidos en tripa natural o artificial. Bien son conocidos los embutidos como
Brochetas de carne y fruta
En verano, no nos apetece comer lo mismo que en invierno. Con el frío, preferimos platos calientes para entrar en calor y algo más pesados, pero en verano ocurre todo lo contrario y elegimos comidas más ligeras. Hoy en Ecotrip te traemos una receta veraniega y novedosa con la combinación de fruta y carne en brochetas que no te dejará indiferente. ¡Comenzamos! Los ingredientes que vamos a
Embutidos del mundo
Todos conocemos los embutidos típicos de nuestro país pero, ¿qué tipo de embutido se consume en el resto del mundo? Hoy en Ecotrip te lo contamos. Comenzamos por Alemania. Los embutidos alemanes son reconocidos por su calidad en el mundo, los más famosos de este país son: Bratwurst: Estas salchichas varían dependiendo del tipo de región a la que pertenezcan, existiendo al menos 40 variedades de ellas.