Dicen que el salchichón de Vic es el único capaz de plantar cara al mejor jamón o a cualquier embutido, y no es para menos porque está riquísimo. Su localización la encontramos en las masías ubicadas en la Plana de Vic, se fabricaba aquí aprovechando las particulares características climáticas de la zona.  Las primeras referencias documentadas que se encuentran sobre el salchichón de Vic, se remontan

El próximo 17 de Enero se celebra el día de San Antón en muchas ciudades españolas, con sus lumbres típicas, en las que se suelen degustar ricos embutidos. Como es costumbre en la gastronomía andaluza y murciana en su mayoría, este día se realiza un plato típico en muchos hogares y bares de la zona, para el deleite de todos sus comensales, es el conocido como Olla