10 ventajas de las tripas secas Ecotrip
Tripa seca Ecotrip
Conseguir unos embutidos de calidad, con las mejores características y elaborados con eficiencia es una de las máximas de los fabricantes. A esta necesidad responden las tripas secas Ecotrip.
Se trata de Tripas naturales con propiedades únicas que permiten mejorar nuestra productividad.
Te explicamos algunas de sus ventajas:
- Son tripas naturales 100%
- No necesitan frío para su conservación.
- Calibres y tiras homogéneas sin poros ni roturas, agilizando así su producción.
- Para embutir solo hay que humedecer (no desalar), por lo que son de fácil manipulación.
- Mantiene las ventajas de las tripas naturales y artificiales en una sola: calibres regulares, buena curación , etc.
- No migra ni sabor ni olor al producto final.
- Mejora su pelabilidad (Aun siendo el producto de poca curación).
- Permite controlar mejor nuestra productividad.
- Producto final visualmente homogéneo.
- Permite la cocción.
Estas características convierten a este producto en un nuevo concepto de la tripa seca natural, desarrolladas por Ecotrip para satisfacer las necesidades de sus clientes.
Si quieres conocer más sobre este u otros productos, entra en www.ecotrip.es.
