El Talo es un plato típico del País Vasco, Navarra y el País Vasco francés que se elabora con harina de maíz. Su forma es redonda y plana. Para su elaboración se utiliza una variedad de maíz autóctona del País Vasco denominada txakinarto.  A partir del siglo XVI se produjo, sobre todo en Guipúzcoa, una gran emigración hacia América ya que lo ondulado del terreno y

Hoy ya ha llegado el esperado viernes y además este mes nos toca viernes 13. En las culturas occidentales este día está considerado como día de mala suerte para los más supersticiosos. Pero dejando de lado las supersticiones, hoy comienza el fin de semana y no es motivo para pensar que es mala suerte sino todo lo contrario. Además, en este fin de semana se

De todos es bien sabido que la morcilla de Burgos es parte de la gastronomía española.  Es un embutido realizado a base de sangre de cerdo y arroz a los cuales se les añade cebolla, manteca de cerdo, sal, pimienta, pimentón, orégano y otras especias. Sus productores añaden diferentes matices en el sabor de la morcilla con estos elementos que la hacen ser única y